Adana'nın yüksek rakımlı dağlarında yetişen yöresel ürünler, geleneksel lezzetler ve kadınların el emeğiyle dokuduğu kilimler, 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde ziyaretçilerin ilgisini çekti.
Adana'da "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On'ca Lezzet" temasıyla düzenlenen festivalde kurulan Saimbeyli Belediyesi standında, bin rakım ve üzerindeki bölgelerde yetişen ürünler, yöre halkının geleneksel yöntemlerle hazırladığı lezzetler ve kadınların el emeği ürünleri tanıtıldı. Doğal üretim kültürünü yaşatan stantta Saimbeyli domatesinden dağ nanesine, kekikten kurutulmuş kiraz ve eriğe, erişteden sirkeye, baldan reçele kadar pek çok ürün sergilendi.
"Dağların lezzeti festivalde tanıtılıyor"
Saimbeyli Belediye Başkanı Mahmut Dal, ilçenin sahip olduğu doğal ürün çeşitliliğini daha geniş kitlelere tanıtmak için festivalde yer aldıklarını kaydetti.
Adana'nın gastronomi kimliğinin yalnızca kebapla sınırlı olmadığını vurgulayan Dal, "Adana denilince ilk akla gelen Adana kebabıdır. Ancak bu lezzet festivali dolayısıyla Adana'nın sadece kebabıyla değil, birçok ürünüyle de ön plana çıkması gerektiğini görüyoruz. Dağlarda doğal olarak yetişen dağ nanesinden kekiğe, kurutulmuş kiraz ve erikten erişteye, bahçelerimizde yetişen ürünlerden el işlerine kadar birçok ürünümüz var. Kilimlerimiz, sirkelerimiz ve yöresel lezzetlerimizle Saimbeyli'mizi tanıtmaya çalışıyoruz" dedi.
"Kadınların el emeği de görücüye çıktı"
İlçenin üretim kültürünü ve el sanatlarını bir arada tanıttıklarını ifade eden Dal, gelecek yıllarda daha fazla ürün çeşidiyle festivale katılmayı hedeflediklerini dile getirdi.
Festival ziyaretçilerinden Nazlı Alcan ise stantta çok sayıda yöresel ürün gördüğünü belirterek, "Ben organik domateslerden başladım. Bal, tuz, reçel, sirkeler ve birçok şey var. Gördüğüm kadarıyla çok doğal ürünler var. Kurutulmuş ürünler de var. Gayet güzel görünüyor" diye konuştu.